कपास

सरसों

गेहूं

ईंख (गन्ना)

धान (चावल)

खरीफ: मानसून के दौरान बुवाई और सर्दियों में कटाई 

अनाज: चावल, ज्वार, बाजरा, मक्का
दलहन: मूंग, अरहर, उड़द, मोठ
रेशा: कपास 
तैलीय: सूरजमुखी, तिल
चारा: ज्वार, गवार


रबी: सर्दियों में बुवाई और गर्मियों में कटाई 
अनाज: गेहूं, मेथी, जों
दलहन: चना, लोबिया, मटर
तैलीय: सरसों, तोडिया
चारा: सरसम-बरसम 

सालाना फसल: ईंख (गन्ना)

आम, केला, बेर, बेरी, अमरुद, शहतूत, गूलर, शहद, तरबूज, शक्कर-गन्दी, पलपोटल, पपीता, लह्सोड़े, निम्बोली,जंगली-जलेबी

सलाद: गाजर, मूली, चुकंदर, प्याज, गोभी, टमाटर, ककड़ी, खीरा

सामान्य: आलू, फूल-गोभी, घिया, कद्दू, टिंडा, बेंगन, पेठा, लह्सोड़े

हरी-सब्जियां: तोरी, भिन्डी, पालक, मेथी, बथुआ, कुंद्रा, मड़कन, गंडल, मटर, मूंग की फली, मूली के पत्ते

मसाले: धनिया, लहसुन

चूरमा

हरी सब्जियां

लस्सी-छाज

अचार

घर के खोये के लड्डू

कचरी, मेथी, आलू, सिंगरा, हरी-मिर्च, मटर, छोलिये, लाल-मिर्च, टमाटर-प्याज, मेथी-अदरक, आलू-लस्सी, हरा-धनिया,

वर्तमान: इमली-टमाटर, नारियल

लड्डू (खोया, मूंग, तिल, बेलगिरी), गूंद, कसार, चूरमा, बर्फी, पेडे, तिलकुटा, बूरा, खांड, गुलगुले-सुहाली, माल पूड़ा, साधारण पूड़ा, घी-बूरा, गुड़, घी-शक्कर, खीर, खोया-खीर, पंजीरी, हलवा, सूखा हलवा, जलेबी, सामकिया खीर, मीठे चावल

वर्तमान: जलेबी, गज्जक, पनीर के लड्डू, नारियल की लड्डू, आटे के लड्डू, खीर (मटर की, सामकिये की, चावल की, पनीर की), हलवा (आलू का, बादाम का, बेसन का)

पनीर, जलेबी, बर्फी, खोये के लड्डू, पनीर के लड्डू, दूध, मख्खन, घी, दही, अध्-बिलोई लस्सी, लस्सी, गोज्जी, रायता (गाजर, घिया, कद्दू, मूली, बथुआ,बूंदी), पनीर के परांठे, खीर, रसगुल्ले, मावे की बर्फी

पकोड़े (प्याज, आलू, गोभी, पनीर, बैंगन, मटर), भुजिया, ब्रेड-पकोड़ा, मठ्ठी, मटर, दलीय, खिचड़ी, नमकीन चिल्ला, परांठे,  घिया-कोफ्ते, कढी-कोफ्ते, छोले-भठूरे, समोसे

चावल (सादे, नमकीन, मीठे), रोटी (गेहूं, बाजरा, चना), खिचड़ी (मूंग-चावल, चना-बाजरा) गेहूं का दलिया, नमकीन चने-बाकली, हलवा, परांठे, पूड़े, पूरी, सामकिये

बथुआ, कुंद्रा, पालक, गंडल, मेथी, मूंग की फली, मूली के पत्तों की भुज्जी

पुराने जमाने से: आम, हरी-लाल मिर्च, निम्बू, टींड

वर्तमान: गाजर, गोभी, लहसुन, खट्टा-मीठा नीम्बू, कमल-ककड़ी

पुराने जमाने से: मूंग, चने, उड़द, मोठ

वर्तमान: राजमा, छोले, सोयाबीन, लोबिया, अरहर, पीली दाल, दाल मखनी

पुराने जमाने से: हरी-लाल मिर्च, कचरी, सूखी मेथी, अजवायन, धनिया, नमक, जीरा, हल्दी, लहसुन

भूतकाल व् वर्तमान: बूंदी रायता, गरम मसाले, चना-छोले-मसाला, आमचूर चूर्ण, पाक चूर्ण, काली मिर्च, जल-जीरा

अंदरूनी चोट के लिए हल्दी का दूध, काडा (दूध-खांड-छुवारे-लॉन्ग), देशी फाकी, चोट से तवचा छिल जाने पे मोम-हल्दी-सरसों के तेल के मिश्रण का लेप, नीम की पपड़ी का लेप, गूलर का फल, हल्दी-तेल का मिश्रण, सरसों के दिये पे पलते से काजल बनाना, दाड़ दर्द के लिए लॉन्ग कर रस, पेट में दर्द के लिए अजवायन-नमक का मिश्रण, दूध-घी-हल्दी मिला के पीना, जुकाम के लिए छुवारे-लॉन्ग-इलायची-काली मिर्च-अदरक-तुलसी दाल के पीना, खांसी के लिए शहद-काली मिर्च का मिश्रण